Домашнее консервирование.

Научитесь правильно хранить мясо! Как показывается статистика, большая часть населения планеты просто не знает как правильно хранить мясо.

Ну что ж, сегодня я исправлю эту маленькую оплошность и напишу простые правила хранения мяса:

1. Мясо в холодильнике (а не в морозильной камере) рекомендуется хранить не более 48 часов. Не испытывайте судьбу, приготовьте из него вкусное блюдо.
2. Готовое мясо рекомендовано употребить в пищу свежим, если Вы это не сделали сразу – у вас есть 96 часов, по истечение этого срока лучше не рисковать, остатки некогда вкуснейшего блюда отправить в мусорное ведро.
3. Проверяйте мясо на запах, небольшое заветривание еще ни о чем плохом не говорит, однако сомнительный запах– это сигнал, что мясо лучше не употреблять в пищу
4. Не кладите мясо в холодильник теплым, это может пагубно сказаться на правильной работе рефрижератора.
5. Вареное мясо храните с бульоном под крышкой.
6. Отличный способ продлить жизнь мясу в жаркий летний денек – хорошо вымыть и натереть лимонным соком, перед помещением в холодильник.
7. Перед разделкой мяса обязательно позаботьтесь о правилах гигиены, помойте нож, посуду, разделочную доску, и, конечно же, руки. Чистое мясо дольше сохраниться в холодильнике.

Соблюдайте простые правила хранения мяса и всегда ешьте только свежие продукты, приятного вам аппетита.

Related posts:

1. 9 правил хранения пищевых продуктов