Домашнее консервирование.

Научитесь правильно хранить мясо! Как показывается статистика, большая часть населения планеты просто не знает как правильно хранить мясо. Ну что ж, сегодня я исправлю эту маленькую оплошность и напишу простые правила хранения мяса: Мясо в холодильнике (а не в морозильной камере) рекомендуется хранить не более 48 часов. Не испытывайте судьбу, приготовьте из него вкусное блюдо. [...]

Пикантный рецепт перца с сахаром Вам понадобится 5-7 кг перца, очищенного от семян и плодоножек. Перец порезать на 2- 3 части. Вскипятить рассол, перец пробланшировать в течение 12-15 минут (не больше), где-то за 5 минут до окончания варки добавть предварительно нарезанный чеснок. Перец сложить вместе с рассолом в заранее приготовленные банки, после этого закатать крышками. [...]